Dipl. Ernährungsberaterin FH
Dipl. Vitalstofftherapeutin
Frau Sybille Binder ist mit ihrem Institut für Integrative Naturheilkunde NHK die Spezialistin im Bereich Ernährung und Mikronährstofftherapie. Sie verfügt über diverse Fortbildungen im Bereich Ernährungswissenschaft, komplementärer Ernährung und Medizin in der Schweiz und im Ausland.
In Geisteswissenschaften hat sie sich in Deutschland und der Schweiz weitergebildet.
Frau Binder kann eine langjährige Tätigkeit als freischaffende Ernährungsberaterin mit dem Schwerpunkt der Prävention in der Privatwirtschaft nachweisen. Durch zahlreiche Medienauftritte wurde sie bekannt.
Ihr Hauptinteresse liegt in den subtilen komplexen Zusammenhängen zwischen Ernährung, Stoffwechsel und Psyche. Mit der Ernährung, Nahrungsergänzungen und Phytotherapeutika kann man den Menschen in seiner Komplexität viel nachhaltiger unterstützen, als allgemein angenommen wird.
Die Grundlage ihres Therapiekonzeptes ist der salutogenetische Ansatz, aufbauend auf den Ressourcen des Gegenübers.
Lebenslauf
1981- 1983
Kochlehre
1984- 1987
Ausbildung zur dipl. Ernährungsberaterin HF am Unispital Zürich, Praktika am Unispital Zürich, Pflegerinnenschule Zürich, SV Service
1887- 1990
Tätigkeit am KSA (Kantonsspital Zürich), Schwerpunkt Gastroenterologie und Onkologie
1988- 1994
Planung und Ausführung der Ernährungsprojekte einer nationalen/ kantonalen Präventionsstiftung (AEGS)
1990-2005
Freischaffende Tätigkeit als dipl. Ernährungsberaterin mit Schwerpunkt Prävention und Aufklärungsarbeit im Bereich von Zivilisationskrankheiten. Mitarbeit bei SWICA und Mithilfe beim Aufbau der SWICA Gesundheitszentren
Regelmässige Medienpräsenz in Nationalen Gesundheitssendungen zum Thema Ernährung
Dozentin an verschiedenen Fachschulen
2000
Übernahme und Leitung der Schule für angewandte Naturheilkunde Zürich
2005
Leitung des Zentrums für Ernährungsheilkunde und Vitalstofftherapie in Zürich
2015
Relaunch von Schule und Zentrum in Institut für Integrative Naturheilkunde mit Campus und Zentrum
Fort- und Weiterbildungen
1987
Aufenthalt in USA, Weiterbildungen in Makrobiotik in Dallas und Los Angeles
1988-1991
Fortbildungen in Prozessorientierter Psychologie (POP) bei Arny Mindel in Zürich
1988- 1992
Fortbildungen im Bereich Anthroposophische Ernährung in Bad Liebenzell und Dornach, Vollwert-Ernährung an der Universität Giessen
1992-1993
Ausbildung zur dipl. Vitalstofftherapeutin bei Bé Mäder und Weiterbildung in Orthomolekularmedizin OM Zyklus bei Ebipharm in Zürich
1993-1995
Ausbildung zur 5 Elemente-Ernährung und chinesische Diätetik in Zürich und Walzenhausen
1994
Praktika nach Selbststudium der Ernährungsausrichtung in der Ayurweda Klinik in Walzenhausen und Dr. med. Rhyner
Since 2004
Intensive Auseinandersetzung mit Neurowissenschaften, Quantenphysik und Geisteswissenschaften
2012
Aufschulung Titelnachweis FH
2015
Ausbildung Lymphdrainage in Zürich und Deutschland
Weiterbildung in Dunkelfeldmikroskopie
Mitgliedschaften
- SVDE (Schweizer Verband der dipl Ernährungsberaterinnen)
- SSAAMP (Schweizerische Gesellschaft für Anti Aging Medizin und Prävention)
- IG TEN (Interessengesellschaft für Traditionell Europäische Naturheilkunde )