Jefe de mayordomos y cocineros personales
Mayordomo
El señor Andy Denk dirige la escuela de mayordomos más exclusiva de Europa, que se encuentra en un castillo austriaco y que se ha integrado en la vida de la familia aristocrática que allí reside. Con su profesión, que se originó en Inglaterra, es uno de los últimos mayordomos y se siente muy honrado de que se le haya encomendado este honorable cargo. El mayordomo sigue siendo la tarjeta de presentación de un hogar exclusivo. Es un símbolo de estatus y un icono de prestigio. Educado, reservado, discreto y autónomo, el señor Denk combina antiguas tradiciones con nuevos valores.
Desde el establecimiento de CALDA Clinic, el Señor Denk ha trabajado aquí como mayordomo principal de forma exclusiva y es responsable de capacitar y presentar a los mayordomos y cocineros el Concepto CALDA, y está encargado como parte del catering de la nutrición holística y personalizada y la medicina ortomolecular. Siempre que le es posible, asume esta tarea personalmente y con la mayor pasión. El Sr. Denk habla cinco idiomas, por lo que es fácil para él atender y cuidar a la clientela internacional de CALDA Clinic.
Coloquialmente, se suele denominar al personal de servicio en algunos hoteles de 5 estrellas como mayordomo, lo que desafortunadamente resulta confuso y da una imagen falsa del mayordomo y lo desfigura. Un verdadero mayordomo es mucho más: no solo lee los deseos del cliente en los ojos, sino que también siente las necesidades antes de que el propio cliente las note. Es cortés, atento, previsor y siempre confiable. Resuelve problemas para el cliente, es un apoyo moral, a menudo una persona de contacto confidencial y muy discreta y tiene una amplia educación en general y un extenso conocimiento cultural. El mayordomo domina todas las normas de comportamiento usuales, pero también aquellas que son culturalmente diferentes.
Andy Denk nació en Berlín, creció en el seno de una familia de psicólogos que ha vivido en Suiza durante muchas décadas. Es mayordomo desde 1993. Hasta el día de hoy, entre sus clientes se cuentan familias aristocráticas europeas, empresarios de alto rango, políticos internacionales, grandes deportistas y otras personalidades reconocidas. Ha construido su amplia experiencia profesional a lo largo de todo el mundo.